「山崎」 の読み方と、天ぷらの醤油/ソース問題

9月 22日の「韓国語と東北弁のイメージが似ていることを巡る冒険」という記事で、「東北では地名でも第二音節以後が濁音、半濁音となることが多い」 と書いた。例えば山形県の地名では、「山形（やまがた）」「米沢（よねざわ）」「小国 （おぐに）」「寒河江 （さがえ）」「尾花沢（おばなざわ）」「新庄（しんじょう）」「遊佐（ゆざ）」など、みな訛る。

一方、九州では「宗像（むなかた）」「福津（ふくつ）」「日田（ひた）」「宇佐（うさ）」など、東日本生まれなら「むながた」「ふくづ」「ひだ」「うざ」などと訛りたくてたまらない地名でも、そうはならないのである。どうも東北と九州では、「発声音」に関するコンセプトが違うようなのだ。

今日になって、「そういえば、名前でもそうだよな」と気付いた。『釣りバカ日記』 で主人公の浜崎伝助（ハマちゃん）が東日本流に「はまざき」と呼ばれると、急に不機嫌な顔になって「チッチッ、『はまさき』っす」とダメだしするのは、お約束の場面である。そういえばハマちゃんの出身地は、宮崎県都城市だった。

古い記事で恐縮だが、日経新聞に「山崎ってどう読む ザ？サ？ 名字の不思議」という記事があり、この中に「専門家によると、東日本では濁音が多く、西日本では清音が多くなるという不思議な法則があるそうだ」という件がある。

この記事によると、例えばお笑い芸人の山崎邦成（兵庫県出身）は「やまさき」だが、アンタッチャブルの山崎弘也（埼玉県出身）は 「やまざき」と濁る。冒頭で触れた「浜崎」も、さらに「中島」や 「中田」も同様らしい。そして第二音節以後が濁りやすいのは、どうやら東北だけではなく、東日本全域で共通しているらしい。

この区別は、大体フォッサマグナを境目としていて、面白いことに、天ぷらにかけるのは醤油かソースかということの境界線とかなり共通している（参照）。どうやら、天ぷらにソースをかける土地では、「山崎」は「やまさき」とさらっと発音するようなのだ。音感と味覚って、逆バリ的に出るのかしらん。

そういえば、「ジャパネットたかた」の高田明社長も、長崎県出身で「たかた」だ。なかなか面白い問題である。