人のグラスに勝手にビールを注ぎ足す 「奇習」

Nifty ニュースが "グラスに注ぎ足しながらビールを飲むのは「奇習と言っていい」  見直して欲しい！ 飲み会の妙な習慣" という記事を載せている。

この記事の発端となったのは、らくからちゃさんというブロガーの 12月 15日の記事らしい。「わたしが苦手なのは、まだ飲みきってもいないのに、ちょっとでも空きがでたもんなら『どうぞどうぞー』と継いでくる（ママ）人の存在」 と書かれている（参照）。

確かにこれ、まことにもって妙な習慣で、私は飲み会に出てもよっぽどのことがない限り他人のグラスにビールを注ぎ足すなんてことはしない。飲みたけりゃ、自分で注げばいいだけのことだと思っている。

社会人になりたての頃 （40年以上前のこと）、会社の飲み会で上司や先輩のグラスのビールがちょっとでも少なくなると、古参のオッサンに 「何をしてるんだ、部長のビール、注がなきゃダメじゃないか！」なんて怒られたものだ。

あれって、当の部長にビミョーに聞こえるように言うのは、「私はこんなにまで上司に気を使って、新人教育を心がけてますから！」というアピールのつもりなんだろうね。仕方がないからその時だけは注ぐが、後はできるだけ気付かぬふりをしていた。まったくもって俗世間とは面倒なものである。

件の Nifty ニュースの記事では、ビールの注ぎ足しを勧めない理由として「これ以上ビールを飲みたくないと思っていても、注ぎ足されたら飲まなければならなくなってしまう」「ビールを継ぎ足すと、せっかく冷えたビールとぬるいビールが混ざってしまい、いつまでたっても鮮度の高いビールが飲めない」などと書かれている。

ただ私としては、「注がれたら飲まなければならない」なんて思ったことはないし、「冷えたビールが一番おいしい」ということにも疑問を抱いている。早く言えば、日本の飲み会で本当に美味しいビールを飲もうなんて、初めから無理な相談なのだ。個人的には本場ドイツ、フランクフルトのバーのように、ビールが多少生ぬるくなるのを構わず、時間をかけて注ぐのがベストだと思っている （参照）。

日本の飲み会では、どうせ単なる付き合いでテキトーな飲み方をするのだから、せめてこちらのペースを無視して無理に注ぎ足されることのストレスからは解放されたい。ところが「過剰な上下関係と同質化要請」が不思議に共存する日本社会は、それを許さないのだ。私が「オッサン同士の飲み会」を避けるのは、このためである。

ただ私も年を重ねて、飲み会の中で最年長みたいなことになる機会が増えてきたので、最近はそれを笠に着て、「今日は原則手酌で自分のペースで飲むことにするから、勝手に人のグラスにビールを注ぐのは禁止！」と最初に宣言してしまう。これ、はっきり言って後輩たちにとても好評だ。