「ハバネロ」より辛いトウガラシはオススメしない

2年ほど前に「ハバネロより辛いトウガラシがあるとは！」という記事で、世界一辛い「キャロライナ･リーパー」というものについてちょっとだけ触れた。私はフツーのトウガラシの何十倍も辛い「ハバネロ」を主原料とした「舞妓はんひぃ〜ひぃ〜」を愛用しているのだが、さらにその 5倍以上辛いらしい。

このキャロライナ･リーパーを使った激辛スナックを食べた 14歳の少年が数時間後に死亡したという、かなりアブナいニュース（参照）がネット上で注目を集めている。米国マサチューセッツ州での話だ。

ちょっと余談だが、このトウガラシの名称は先にカタカナで知ってしまったので、元の英語は ”Carolina leaper" （キャロライナのぶっ飛び屋）なんだろうと思っていたのだが、実際は "Carolina reaper" なんだそうだ。日本語では ”L” と ”R” の区別が付けられないのでこの辺りが厄介だ。

”Reaper” は直訳すれば文字通り「刈取り機/刈取り人」だが、「死神」という意味もある。手に持った大きな鎌で人間の命まで刈り取ってしまうというとココロなんだろうが、何とそれが現実になってしまったわけだ。

私は一昨年、世界で 3番目に辛いトウガラシの「ブート･ジョロキア」というのを購入してかなり満足していたのだが、結局は「舞妓はんひぃ〜ひぃ〜」に回帰している。というのは、ジョロキアは確かに少量でしっかりと辛いのだが、手元が狂ってドバッとかけてしまうと、さすがに辛すぎるのだよね（参照）。

そこへ行くと、「舞妓はんひぃ〜ひぃ〜」なら多少多く振りかけてしまっても充分に（私個人の）許容範囲内だから問題なく食えて（私個人には）リスクが小さい。そんなわけで「キャロライナ･リーパー」はもちろん、世界で 2番目に辛いという「トリニダード･モルガ･スコーピオン」の購入も控えている。

「舞妓はんひぃ〜ひぃ〜」の原料である「ハバネロ」は現在のところ世界で 4番目に辛いという位置付けなのだが、4番目で充分だ。それ以上辛いのは、他人にもオススメしない。

ただ、広い世界を見渡せば上には上の「命知らず」がいるもので、キャロライナ･リーパーの生みの親 Smokin’ Ed が主催したチャレンジ･コンテストで、ニューヨークに住むフードファイターが、60秒で 22個のキャロライナ･リーパーを完食したのだそうだ（参照）。

この動画を見てもよい子は決して真似しないようにね。