「酒田のラーメンが日本一」って、そりゃそうだよね!
「日本ご当地ラーメン総選挙」というイベントで、私の故郷である酒田のラーメンが日本一に輝いたんだそうだ(参照)。Twitter の ”#酒田のラーメン” もどえらい盛り上がりようだ、酒田のラーメン屋さん、おめでとう!
このイベントは web 投票の予選を勝ち抜いた 10のご当地ラーメンの中から、さらに実食による投票で日本一を決めるというもので、今月 5日から昨日まで東京新宿の大久保公園で行われていた。決選投票の結果は、酒田ラーメンが 2位の 札幌ラーメンにダブルスコアで圧勝だったという。
この「酒田のラーメンが日本一」という話は昨日になって突然盛り上がったような印象をもたれたかもしれないが、実は私にとって「そりゃ、そうだよね!」というぐらい当然の話で、とくに驚きもしない。「それって、昔から知ってたよ」ってな感じなのだよね。
日本の全都道府県に複数回訪問したことのある私は、当然のようにあちこちのご当地ラーメンも食べ歩いた。その経験からして、「何だかんだ言っても、酒田のラーメンが一番うまい!」というのは揺るぎない事実だと思っている。これ、大げさでも身びいきでもない。
何しろ酒田のラーメン屋さんというのは、ラーメンにかける心意気からして違う。麺は当然のように自家製麺だし、魚介系出汁の絶品スープや名物のワンタンにかける手間も違う。そのくせ、一部の変なラーメン屋みたいに妙にイキがったり高飛車に出ることもない。
酒田市民も祖父母、あるいは曾祖父母の代からラーメンへのこだわりを静かながら脈々と受け継いでいて、ラーメンというのは何と言うか、「フツーなんだけど特別のご馳走」みたいな感覚なのだ。だから下手なラーメンを出したりしたら、小さな酒田の街で生きていけない。
13年以上前に酒田ラーメンの名店「満月」でワンタンメンを食した時のことを写真入りで書き、”椎名誠がこのワンタンメンを食べて、ワンタンは『雲を呑む』と書く意味がわかった” というほどのすごいワンタンである」とキャプションめいたことを書いている(参照)。
実は、父の法事のため明日から酒田に行く。私は数年前から肉食を絶っていて、当然ながらチャーシューが付きもののラーメンからも遠離って久しいのだが、今度ばかりはご祝儀の意味でチャーシュー入りのラーメンを食させてもらってもいいなと思っている。
ただタイミングがタイミングだけに店は長蛇の列になっているかも知れず、実際にありつけるかどうかは行ってみるまでわからない。もし食べることができたら写真入りでレポートしようと思っている。食べられなかったら、私の肉絶ちは今後もさらに続くことになるわけだが。
【10月 25日 追記】
ええと、こちらには書き忘れてたけど、12日の記事に追記したように、酒田の東軒という店でラーメンにありつけた。さすがにおいしかった。
ただ日本一の栄冠に輝いた割には、酒田のラーメン屋はそんなに盛り上がってはいなかったのだが、さすが酒田は呑気な土地柄で、時が経つにつれて盛り上がりが増しているようなのである。こんなようなポスターまで登場したらしい。
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コメント
一部の変なラーメン屋みたいに妙にイキがったり高飛車に出ることもない。
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そういう店がありますね。興覚めしてしまいます。
横浜の醤油とんこつラーメンも美味いですが、酒田のラーメンに負けたのかも。
新横浜ラーメン博物館というのがありまして全国の名だたるラーメンが食べられます。店はどんどん入れ替わるので、酒田のラーメンも食べられる日も来るでしょうから時々チェックしてみます。
https://www.raumen.co.jp/
投稿: ハマッコー | 2023年10月11日 00:33
ハマッコー さん:
>新横浜ラーメン博物館というのがありまして全国の名だたるラーメンが食べられます。
それは知りませんでした。横浜近辺の人は幸せですね。
酒田のラーメンは奇をてらったところがなくて、いわば「オーソドックスの究極」みたいな感じです。それだけに、店が増えてしまうと質が維持できなくなりそうなので、酒田地域だけで確実にやってもらいたいと思っています。
投稿: tak | 2023年10月11日 07:27
酒田のラーメン、現地でいただいてみたいですねぇ。
当地は、特にオリジナルの「ご当地ラーメン」ってのはなくて、チェーン店以外のそれぞれのお店は、「漢方ラーメン(スッキリでおいしい😋)」、「ワンタン麺専門店(ご店主がワンタンを極めたとのことでおいしい😋)」、「チャーシューを煮た汁を湯で割ったスープの名物店(コレはナイスボリゥム肉肉しい😋)」、「コロうどん発祥のお店とされる老舗中の老舗の支那そば(おいしい😋けど少ない)」など、群雄割拠佳境活況(言い過ぎ)です。
中華店で食べるタイラーメンとか、名古屋発祥の台湾ラーメン、ベストコンディションの略称でベトコンラーメンなど、チェーン店以外もおいしいですね😋。
ただ、東海3県のソールフード的な位置付けのラーメンは「スガキヤ」です。
投稿: 乙痴庵 | 2023年10月17日 17:42
乙痴庵 さん:
そういえば、「名古屋ラーメン」とか「岐阜ラーメン」とかいうのは、あまり聞きませんね。集約されたイメージがないせいかも。
「スガキヤ」は20年前ぐらいにに食べた憶えがあります。それなりに「イケる!」という印象だったような (^o^)
投稿: tak | 2023年10月17日 17:52