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2010年4月 3日

蕎麦らしい蕎麦を食す

去年 (こぞ) の秋実りし蕎麦のざるに盛られ光りゐるなり花咲く春に


Wl100403

前から気になっていた水戸のみかわという蕎麦屋に、今日初めて寄ってみた。中はなかなかお洒落な空間。本来ならゆったりと時間をかけてお酒と料理を楽しみ、最後に蕎麦で締めたいというところだ。

しかし、車で来ているのでお酒はダメ。それに時間もないので、鴨ざるそばを一枚いただいて帰ってきた。粗挽きのなかなかしっかりした蕎麦。久し振りでどこに出しても恥ずかしくない蕎麦らしい蕎麦を食べた。

これから贔屓にしたいところなのだが、この店、よほど時間を外さないといつも満席で、なかなか気軽に入れないのが困ったところである。

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