黒米と小豆を加へ三日かけし酵素玄米とふもの食らふ

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近頃 「酵素玄米」 というものを食している。玄米ご飯が炊けてからも三日間ぐらい保温し続けて、ようやく完成する。我が家では小豆と黒米を加えて、できあがりは赤飯のようなイメージだ。

食感はもちもちで、玄米特有のポロポロ感がない。結構おいしく食べられる。健康によいともっぱらの評判だが、まあ玄米なのだから白米よりは健康にいいのが当たり前で、とにかくおいしいので食べ続けられる。

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