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2016年2月24日

寒き日の夕べに蕎麦をたぐりたりかき揚げ蕎麦という名のせいろ


Img_4914仕事で岩間に行ったので、夕飯は常磐道岩間インターにほど近い「やしろ」 という蕎麦屋で 「かき揚げ蕎麦」 を食べた。普通の蕎麦屋で 「かき揚げ蕎麦」 といったら種物で暖かい汁の蕎麦になるが、この店ではせいろに盛られたものが出てくる。普通なら 「かき揚げせいろ」 ということになるだろう。

この店の蕎麦は美味い。ちょっと太めで色も濃く田舎蕎麦に近いが、田舎蕎麦とも言い切れない味わいがある。

(写真をクリックすると、拡大表示されます)

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