魚介系スープに中太麺といふご当地ラーメン懐かしきかな

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所用で古河まで行き、帰りが遅くなったので途中で 「佐野ラーメン」 というのを食べた。栃木県の佐野という処のご当地ラーメンである。

「しまった、チャーシューがあったか」 と思ったが、出されてしまったものは残さず食べるという主義なので、久しぶりに肉を食した。肉を除けば、なかなかおいしかった。次はチャーシュー抜きで注文してみよう。

東日本のご当地ラーメンは中太縮れ麺の、あっさり魚介系スープというのが、多いような気がしていて、私としてはこれが一番だと思っている。生まれた土地、酒田のラーメンもそうだしね。

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