大根を輪切りにしたる如くみゆるおはたきといふ名の餅を食ふ

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先日静岡県に行った際に 「おはたき餅」 というのを戴いた。くず米を餅にしたもので、棒のように丸めたものを端から輪切りにしていくのだそうだ。一見大根の輪切りのように見える。

普通の餅のように伸びる感じではなく、素朴な食感である。